Что такое кофеин и как он работает?
Хотя кофеин обладает относительно широким спектром действия, в малых дозах он в первую очередь является стимулятором. Обычно под этим понимают вещество со стимулирующим действием на психику, которое повышает активность и концентрацию и устраняет признаки усталости. Стимулирующее действие кофеина отличается от возбуждающего , причем для последнего требуется более высокая доза. В низких дозах почти всегда проявляется центральный стимулирующий эффект кофеина, поэтому он в первую очередь влияет на основные психологические функции, такие как драйв и настроение. Более высокая доза также стимулирует дыхательный центр и кровообращение, но это не обязательно положительно влияет на наращивание мышечной массы и тренировки с шестью кубиками.

Основные эффекты кофеина:

Стимуляция центральной нервной системы
Увеличение силы сокращения сердца
Увеличение частоты сердечных сокращений (учащение пульса)
Расширение бронхов (бронходилатация)
слабое мочегонное действие за счет ингибирования реабсорбции воды из первичной мочи
Влияние на кровеносные сосуды: кофеин оказывает сужающее действие на сосуды в головном мозге и расширяющее на периферические. Церебральный сосудосуживающий эффект приводит к снижению скорости кровотока в головном мозге.
описано незначительное повышение артериального давления
стимуляция перистальтики кишечника
Стимулирование гликогенолиза и липолиза
Если человек принимает высокие дозы кофеина в течение длительного периода времени, нервные клетки изменяются. Они реагируют на отсутствующий сигнал аденозина и вырабатывают больше рецепторов, чтобы молекулы аденозина могли снова связываться с рецепторами. Нервные клетки работают медленнее. Таким образом, стимулирующее действие кофеина сильно ограничено. Такая толерантность развивается всего через 6-15 дней интенсивного употребления кофеина.

появление кофеина
Кофеин является основным активным ингредиентом кофе. Помимо семян кофейного дерева, он также содержится в более чем 60 других растениях, таких как чайное дерево, гуарана, матэ и орех кола. В зависимости от сорта необжаренные кофейные зерна содержат около 0,9–2,6% кофеина; После обжарки остается 1,3-2,0%. Разновидности Coffea arabica содержат меньше алкалоидов, чем сорта Coffea robusta. Ферментированные и высушенные чайные листья, так называемый черный чай, содержат около 3-3,5% кофеина.

Чашка кофе (150 мл из 4 г кофейных зерен) содержит от 40 до 120 мг.
Маленькая чашка эспрессо (30 мл) содержит около 40 мг кофеина.
Чашка черного чая может содержать до 50 мг, в зависимости от способа приготовления.
Гуарана содержит от 40 до 90 мг кофеина на 1 г сухого вещества.
Даже какао содержит немного кофеина (около 6 мг на чашку), но в основном это теобромин.
Кофеин содержится в шоколаде (молочный шоколад около 15 мг/100 г, темный шоколад до 90 мг/100 г).
Кофе полезен или вреден для организма?
Вообще говоря, кофе не оказывает отрицательного влияния на мышечную производительность или наращивание мышечной массы в целом. Наоборот, если верить некоторым исследованиям, то некоторые ингредиенты (особенно антиоксиданты) должны обеспечивать определенную защиту клеток.

Кофеин, содержащийся в кофе, еще некоторое время назад был в списке допингов, но здесь было обнаружено, что доза должна быть опасно высокой, чтобы достичь нелегального эффекта повышения производительности. По этой причине концентрация была установлена ​​настолько высокой, что невозможно достичь уровня кофеина с помощью одного только кофе.

Кофе (фильтрованный кофе) определенно имеет различные полезные для здоровья эффекты, которые также вступают в игру при наращивании мышечной массы и тренировках с шестью кубиками. Говорить вообще о том, что кофе вреден для здоровья и вредит наращиванию мышц, не совсем правильно.

Несколько раз было замечено, что регулярное употребление кофе связано с более низким риском развития диабета.
Есть доказательства того, что кофе может снизить риск болезни Паркинсона и Альцгеймера.
Кофе может способствовать, по крайней мере, в небольшой степени, поддержанию здорового веса тела.
Кофеин помогает сохранять запасы гликогена, но это не имеет значения, за исключением хотя бы однодневных велогонок (или походов на длинные дистанции без возможности запаса). Вы можете пройти промежуточный спринт, крутой подъем и т. д. дольше, потому что вы не сжигаете углеводы там, где они вам абсолютно не нужны. Здесь тоже чашка кофе - мелочь, тут пол-литра в час бы хватило. Тем не менее, 1-2 чашки кофе перед тренировкой для наращивания мышечной массы настоятельно рекомендуются, как вы скоро узнаете.

Выпейте 1-2 чашки кофе перед тренировкой
Кофе стимулирует «мотивацию к движению», среди прочего, за счет усиления дофаминергической активации в полосатом теле, которая играет центральную роль в начале движения и косвенно способствует наращиванию мышечной массы.

Даже рекомендуется пить кофе непосредственно перед тренировкой по наращиванию мышечной массы (если вы привыкли к кофе) — так как это, предположительно, может увеличить степень мышечного истощения. Лично я разделяю это мнение и, как заядлый кофеман, выпиваю 1-2 чашки черного кофе перед тренировкой по наращиванию мышечной массы.